ノンオイル!しっとり!里芋とおからの煮物

だいず♪
だいず♪ @cook_40039308

具は炒めたりしません。煮るだけです。里芋入りでぱさぱさしません。
このレシピの生い立ち
里芋の煮物の残りをおからの煮物に入れてみたらしっとりおいしかった!

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材料

  1. おから 200g
  2. 人参 半分
  3. しいたけ 2枚
  4. 糸こんにゃく 1袋
  5. 大豆水煮 60g
  6. 生ひじき 50g
  7. ねぎ(小口切り) 適量
  8. ちくわ 2本
  9. 里芋(今回は煮物の残り) 小5個くらい
  10. だし汁 具が浸るくらい
  11. みりん 大さじ2
  12. しょうゆ 大さじ2強

作り方

  1. 1

    具を適当な大きさにきり、ねぎ以外をなべに入れ、だし汁を入れ火にかける。

  2. 2

    みりん、しょうゆをいれ、具が柔らかくなったらおからを入れる。水分が足りなければ水を足す。

  3. 3

    味を見て薄ければみりん、しょうゆで整え、ねぎを加えしっとり位で火をとめる。

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レシピ作者

だいず♪
だいず♪ @cook_40039308
に公開
一姫三太郎 4人の母です。宜しくお願い致します。豆、豆製品大好き!料理は低糖質を心がけています。レシピは随時見直し訂正、追加しています。コピーしてくださった方、申し訳ございません☆へそ曲がりの会 No.5   ☆パンシェルジュ検定2級☆ダイエット部 38番☆酵母の会 No.70
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