アサリの砂抜き&冷凍保存(*^^*)

Laufen's cooksnap of when they made アサリの砂抜き&冷凍保存(*^^*).
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わたさな2016's cooksnap of when they made アサリの砂抜き&冷凍保存(*^^*).
ﾋﾟﾛﾐ♡
ﾋﾟﾛﾐ♡ @cook_40055684

砂抜きして冷凍保存！使いたいときに冷凍のまま直ぐに使う事が出来るので…とっても便利で(*´╰╯`๓)♬
このレシピの生い立ち
母親から教わりました(*^^*)

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材料

  1. アサリ 300g程度
  2. 塩水(500mlの水に塩 大さじ1程度) ひたひた

作り方

  1. 1

    アサリを塩水に浸けて暗いところに2～3時間置いておきます。砂出しをしたあさりは貝殻どうしをこすり合わせて、よく洗います。

  2. 2

    水気をきったアサリをジッパー付きの保存袋に入れて冷凍します。

コツ・ポイント

冷凍アサリは急激に加熱しないと貝が開かないので強火で調理！熱湯からの料理を おすすめします。

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つくれぽ (16)

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レシピ作者

ﾋﾟﾛﾐ♡
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美味しいものを、作るのも食べるのも大好きです (*'∀'*)ゝどうぞ宜しくお願いします <(_ _*)>お仲間さんの素敵なレシピ～\♡/拙い私のレシピに嬉しいつくれぽを。。。感謝でいっぱい*:.｡.(＊ˆ﹀ˆ＊).｡.:*笑顔の輪⭕繋いで行けたら嬉しいな♬*゜
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