おでんの残り 炒り豆腐★感謝のおばんざい
easy17 @cook_40110952
おでんの残り具、汁はどうしていますか？残り具と汁のリサイクルです。
このレシピの生い立ち
おでんの残り具でおからはよく作ります。今回は木綿豆腐で挑戦です。
アプリでひらく作り方
- 1
木綿豆腐を手でほぐす。
-
- 2
胡麻油で炒める。
-
- 3
おでんの残り具を細かく切り、豆腐の中に投入し、炒めて水分を飛ばす。焦がさないように気を付ける。
-
- 4
水気がなくなったら火を止め、わけぎを散らす。
-
- 5
できあがり。
-
コツ・ポイント
味の濃さは、おでんの残り汁の量をどれだけ使うかで加減します。
リアクション
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