アプリでひらく作り方
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買ってきた貝は水で軽くこすり洗い
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塩水に浸ける できれば冷暗所で
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１-２時間後再びこすり洗いして汚れを落とす
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ジップロックやアイラップに入れて できるだけ空気を抜いて
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冷凍保存 1週間位で献立に入れたいですね
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使う時は解凍せずにそのまま投入 解凍してからでは口が開きません
コツ・ポイント
買って当日 翌日に使えない
それを解決 これで数日先に使える
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