トマトとしめじのふんわり玉子炒め

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クックloveまま☆
クックloveまま☆ @cook_40095857

材料4つ！調理時間10分！塩にんにくのサッパリ炒め。
卵のふんわりとトマトの酸味がごはんにもぴったり！
このレシピの生い立ち
うちのごはんシリーズにあった 卵とトマトの炒めもの…うちでも 簡単に出来ないかな〜と作ってみました。

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材料

  1. 卵 3個
  2. サラダ油 大さじ1
  3. トマト 大1個
  4. しめじ １パック
  5. ベーコン 5〜6枚
  6. にんにく 1片
  7. オリーブオイル 小さじ2
  8. 塩胡椒 少々
  9. 中華顆粒だし 小さじ2
  10. 醤油 2.3滴

作り方

  1. 1

    トマトはひと口大にザク切り しめじは石づきを取り 小分けに ベーコンは短冊切りにする。

  2. 2

    卵は溶いて サラダ油をひいたフライパンで ふわっと半熟くらいに火を通して 取り出しておく。

  3. 3

    ②のフライパンにオリーブオイルをひいて にんにくスライスを入れ火をつけ 香りが立ってきたら

  4. 4

    ベーコンとしめじを入れて炒め しめじに火が通ったら トマトを入れサッと炒めたら 塩胡椒・中華顆粒だしを加える。

  5. 5

    最後に卵をフライパンにもどして サッと炒めたら 醤油を２.3滴たらし火を止めて 出来上がり！

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レシピ作者

クックloveまま☆
クックloveまま☆ @cook_40095857
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美味しいお料理やケーキ・パンが自分で作れたら…そして大切な人に「美味しかった」と言ってもらえたら 幸せです(^^)たくさんのつくれぽ　ありがとうございます！インスタにも掲載中！https://www.instagram.com/saboys.map/
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