簡単☆ぶりの照り焼き

雅号華香's cooksnap of when they made 簡単☆ぶりの照り焼き.
ちゃぎー's cooksnap of when they made 簡単☆ぶりの照り焼き.
くく☆
くく☆ @cook_40079963

フライパンで簡単！時短レシピ
普段はもちろん、お正月にも…

このレシピの生い立ち
テキトーに作ったのが、主人のお気に入り。今では、我が家の定番料理に…

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材料

4人分
  1. ぶり 4切れ
  2. ☆酒 大さじ2
  3. ☆みりん 大さじ2
  4. ☆醤油 大さじ1
  5. ☆生姜ﾁｭｰﾌﾞ 2㎝くらい
  6. ☆砂糖 小さじ1
  7. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    ブリの切り身の水分を拭き取り、ビニール袋に入れ☆の調味料を加え漬け込みます。

  2. 2

    15〜20分くらい漬け込んだら、フライパンに油をひき、両面焼きます。

  3. 3

    両面こんがり焼けたら、漬け込んでいた調味料を加え照り良く絡めたら出来上がり。

コツ・ポイント

時間があれば、ブリを半日以上漬け込むと、さらに美味しいです！

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つくれぽ (2)

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レシピ作者

くく☆
くく☆ @cook_40079963
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創作料理や変身料理を楽しんでいるのですが、うまいと褒められても思いつきなので、味付けは適当。結婚した娘達にも教えてあげられないので、娘達の為、クックパットで残す事に…。
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