さつまいもは、皮をむき輪切りにして、水に10分さらす。

1をレンジにかける。600w10分目安。(さつまいもの切り方や種類により時間を増やしたりしてみて下さい)ルクエ使用

さつまいもは、マッシャーで潰しさましておく。

型にオイルをぬっておく。
オーブンに余熱を入れる。

ケーキ生地材料を準備してBPと小麦粉を合わせて２回ふるいにかける。

卵をボールに割り泡立てきでかき混ぜる。

6に牛乳バニラオイルを加えさらに混ぜる。

7に小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。

さいごに3を加えゴムべらでまぜ型に流し入れる。型を何回か台に落として空気を抜く。

オーブンへ入れる。190℃30分

竹串で生地に火が通ってい、りか途中で確かめる。焼き足りない時は10分ずつ追加して、同じように様子をみて下さい。

やけたら型をひっくり返しケーキをはずす。

ここからは、お好みでトッピング！

ローストしたスライスアーモンドを上にちらして、キャラメルソースをかける。