茄子とオクラの揚げ浸し

ボノボニート
ボノボニート @cook_40159260

彩りもきれいで、立派なおつまみになります。
このレシピの生い立ち
あともう一品と言うときにすぐに出来ます♩

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材料

4人分
  1. 茄子 2,3本
  2. オクラ 10本くらい
  3. 《たれ》
  4. ポン酢 1/2 カップ
  5. おろし生姜(チューブ) 小さじ1

作り方

  1. 1

    茄子を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    オクラのヘタの部分を切り落とす。

  3. 3

    高温の油で軽く揚げる。

  4. 4

    あらかじめ用意しておいた、漬け汁に揚げたてを和えて出来上がり♩

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レシピ作者

ボノボニート
ボノボニート @cook_40159260
に公開
カナダ在住。こちらで作れる懐かしい日本の味を追求してます♪
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