ささみの生姜焼き(醤油)

♬あじさいのレシピ♬'s cooksnap of when they made ささみの生姜焼き(醤油).
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けんきゅうちゅう
けんきゅうちゅう @cook_40203174
かまくら

しっとりパサつかず下味が美味しいささみの生姜焼きです(^^)食べるときにレモン汁をかけてるとさっぱりして美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
生姜焼きをヘルシーなささみで作ってみたら大成功‼️

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材料

4人分
  1. ささみ 8本
  2. ☆おろし生姜 2分の1かけ
  3. ☆お酒 大さじ1.5
  4. ☆醤油 大さじ3
  5. ☆オリーブオイル 大さじ1
  6. 小麦粉 適量
  7. お好みでレモン汁 適量

作り方

  1. 1

    ささみは各1本一口大の3～4等分に切る(筋は取っても取らなくてもお好みで)

  2. 2

    ビニール袋に切ったささみを入れ☆を良く染み込ませる

  3. 3

    切ったささみに小麦粉を両面まぶす

  4. 4

    フライパンに入れて、焼き目がつくまで蓋をして焼く(水分が出てきたら蓋をはずして水を飛ばす)

コツ・ポイント

下味を良く染み込ませること!!
最低でも20分くらい、時間がなければ揉み込む!
小麦粉をまぶすことでしっとりパサつかず焼けます

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つくれぽ (2)

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レシピ作者

けんきゅうちゅう
けんきゅうちゅう @cook_40203174
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かまくら
栄養士&調理師 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食育インストラクター３級4人家族なのでほとんど4人分です☆時々レシピの見直し&変更しています…気まぐれ投稿ですが宜しくお願いします！
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