*無添加自家製の焼き肉のたれ*

如月はつか
如月はつか @cook_40058357

手作りで無添加だからお子さんにも安心。甘口です☆
このレシピの生い立ち
旦那の希望で急な焼き肉をしました‥が。たれを買い忘れてましたwこちらのレシピを参考に、あちこちを混ぜた我が家流の味を作りました。覚書に☆

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材料

  1. ●醤油 120ml
  2. ●みりん 60ml
  3. ●ハチミツ 大匙3
  4. ●黒糖 小匙4
  5. ●ニンニク 1片
  6. ●玉葱 1枚
  7. ●ごま油 大匙1
  8. 白すりごま 大匙2

作り方

  1. 1

    《下準備》ニンニクはすりおろして、玉葱は1番外側の大きい1枚をみじん切りにします

  2. 2

    ●の材料を鍋に入れて、沸騰させてから弱火〜中火で5分くらい熱します

  3. 3

    火を止めてから白すりごまを入れます。粗熱が取れたら出来上がりです*

コツ・ポイント

ハチミツ等の甘味はお好みで調整して下さい☆大人向けや辛いのが好きな方は、七味唐辛子やラー油等を加えて下さい☆手作りなので3〜4日で早めに使いきって下さい☆昔ながらの作り方の調味料を使えば完璧無添加になります☆

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レシピ作者

如月はつか
如月はつか @cook_40058357
に公開
料理やお菓子作りを色々と学びたいと思います。アレルギーや体調不良とか色々出てるので試行錯誤しながらのんびりやりたいと思います♪
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