人気給食！簡単『洋風かきたま汁』

障り熊猫's cooksnap of when they made 人気給食！簡単『洋風かきたま汁』.
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はなちゃん_'s cooksnap of when they made 人気給食！簡単『洋風かきたま汁』.
ママンジュエル
ママンジュエル @cook_40126451

給食で大人気だったメニューの一つです！家族や友達をはじめ、給食現役の姪っ子からもよくリクエストされます。
このレシピの生い立ち
地元の給食で人気メニューの一つだった洋風かきたま汁！味はもちろんですが手間が『材料を切ることだけ！』というのがおいしすぎ（笑）ポテトを美味しく消費したい方にもおすすめです。

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材料

2〜3人分
  1. ベーコン 3〜4枚
  2. 鶏もも肉（なくても可） 1/3枚
  3. じゃがいも ２ヶ
  4. 玉ねぎ 1/2カット
  5. 人参 1/2カット
  6. 卵 １個
  7. パセリ（なくても可） 少々
  8. ○水 600cc
  9. ○鶏がらスープの素 小さじ２＋1/2
  10. ★塩 小さじ1/2
  11. ★白だし（又は薄口しょうゆ） 小さじ1/2
  12. ★こしょう 少々

作り方

  1. 1

    ベーコンを１cm幅にカット。じゃがいもは厚め、人参は薄めの“いちょう切り”。玉ねぎを１cm幅の角切りにします。

  2. 2

    カットしたベーコンをお鍋で乾煎りします。※油はひきません！

  3. 3

    【２】の鍋に○の水と鶏がらスープの素をいれ、鶏肉･じゃがいも･人参･玉ねぎも同時に投入。

  4. 4

    アクをとりながら（丁寧にとると綺麗なスープになりますよ！私はあまり気にしませんが）野菜に箸が通るまで煮込みます！

  5. 5

    野菜が煮えたら★の塩、白だし、こしょうを入れ味を整えます。

  6. 6

    卵を割りほぐして流し込み、一煮立ちさせたら出来上がり。お好みでパセリを入れれば彩りも良いですよ！

コツ・ポイント

鶏肉はなくても充分に美味しく出来ますヾ(^▽^)ﾉ

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つくれぽ (6)

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レシピ作者

ママンジュエル
ママンジュエル @cook_40126451
に公開
家族構成は料理人の主人と娘２人！仕事から帰ってきてバタバタ料理がメイン。おいしい～の一声に癒されてます
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