塩鮭のバタームニエル〜しそ風味〜
ナオキヨ @cook_40208868
家で一番人気の魚料理です。安くて簡単でおいしいの完璧料理だと思います。安〜い鮭の切り身を見つけたら必ず作ります☆
このレシピの生い立ち
家で一番人気の魚料理です。しそとバター、ほんの数滴のしょうゆの風味がたまらないです。作らないと損しますよ〜(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにクッキングシートをひいて、そのまま鮭を並べて両面焼く。焼いてる間に大葉を１センチ角に切っておく。
- 2
鮭に火が通ったら、クッキングシートを引き抜いて、フライパンにじかに鮭が乗る様にする。
- 3
フライパンにバターを入れ鮭にバターをからめ上から大葉を荒く刻んだもの、しょうゆを２〜３滴垂らして蓋をして火を止め蒸らす。
コツ・ポイント
安い８８円の薄塩鮭を使うので、最後のしょうゆはほんの数滴にして下さい！小さじ１入れると辛いです。
リアクション
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