吉田のうどん風♥煮込みうどん

イエローバード's cooksnap of when they made 吉田のうどん風♥煮込みうどん.
iiiiicchin
iiiiicchin @cook_40196386

子ども達も食べられる吉田のうどん風にアレンジ♥
このレシピの生い立ち
吉田のうどんが好きなのですが、子どもにはコシが強すぎるのでうどんの麺だけを代え、普通のうどんで作ってみたら子ども達に大評判だったので♥

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材料

  1. にんじん １本
  2. 豚肉 250g
  3. ◎酒 大さじ１
  4. ◎砂糖 小さじ２
  5. キャベツ 1/2個
  6. 油揚げ ３枚
  7. うどん ５玉
  8. ☆水 1600cc
  9. ☆みりん 大さじ２
  10. ☆だし顆粒 大さじ１
  11. ☆かつおぶし ２掴みくらい
  12. ☆醤油 大さじ１
  13. 味噌 適量
  14. 七味唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1

    豚肉に◎をまぶして30分おいておく

    ●私はビニール袋でやります

  2. 2

    具材を食べやすく切り、にんじんを茹でる

  3. 3

    他の具材と☆を加えて煮込む

  4. 4

    火が通ったら、うどんを加えて軽く茹でる

  5. 5

    うどんがほぐれたら火を止め、味噌を溶く

    ●味噌の濃さはお好みで♪
    ●我が家は味噌汁より少し濃い目です♪

  6. 6

    ひと煮立ちさせたら完成

コツ・ポイント

煮込み時間、味噌の濃さはお好みで♪

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つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

iiiiicchin
iiiiicchin @cook_40196386
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「食」に関する仕事をしています‪☺︎‬苦手克服レシピを考えるのが好きです(゜∇^✌♪つくれぽが自動更新制で返信が出来なくなってしまいましたが、皆様からのあたたかいつくれぽ１つ１つ読まさせていただいてます✨心から感謝です♥いつもありがとうございます(*´▽｀*)♡
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