シンプル簡単スイートポテト♪卵不使用
pooh横丁 @cook_40096330
つや出し卵黄の代わりに、本みりんを使用します♪本みりんの芳醇な香りがまるでブランデーケーキのようですよ。
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの娘に、ピカピカのスイートポテトを食べさせようと考えました。大人の方は、本みりんシロップをた～っぷりかけて、リッチにどうぞ♪
アプリでひらく作り方
- 1
☆の材料を耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけレンジで４０秒加熱。しっかり砂糖が溶けたら冷蔵庫で冷やしておきます。
- 2
皮をむいて茹でたさつまいもと、 牛乳をフードプロセッサーで滑らかにします。
- 3
オーブントースターの天板に、オーブンシートを敷き、（１）の生地を敷き詰め、ほんのり焼き色がつくまで焼きます。
- 4
荒熱が取れたところで、冷えてとろみのついた（１）のシロップを表面に塗って出来上がり。
- 5
食べやすい大きさにカットしてどうぞ＊
コツ・ポイント
生地にはお砂糖を入れていません。甘くないおいもで作るときは、砂糖を加えてもおいしいと思います。
リアクション
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