アプリでひらく作り方
- 1
まいたけは手で適当な大きさにちぎり、長いも・なすは拍子切りに切る。
- 2
①の３種類の具をそれぞれ牛肉できっちりと巻く。フライパンにごま油をしき、弱火でじっくり焼く。
- 3
コチュジャン・しょうゆ・みりん・水を合わせたものを②に加える。
- 4
じっくり味をからませて、水分がなくなるくらいまで炒める。
コツ・ポイント
牛肉で具材をしっかり巻くと上手にできます。
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