エリンギと青梗菜のオイスターあんかけ
kotokama @cook_40040327
野菜だけの材料でしっかり味の炒めものです。
エリンギの食感を楽しんでくださいね。
このレシピの生い立ち
冷めにくい野菜の炒め物を作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
青梗菜をよく洗って大きめにカット。
エリンギは長さを2等分したら、手で縦に裂く。 - 2
青梗菜を油で炒めて、油が回ったらエリンギ、モヤシもさっと炒める。
- 3
◆の調味料を2にいれてよく混ぜ合わせる。
最後に水溶き片栗粉を加え、とろみをつけたら出来上がり。 - 4
コツ・ポイント
野菜は大きめがオススメ。
エリンギも手で裂いて、大きめの方が食感がいいと思います。
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