ジャー任せで美味しい鮭の炊き込みご飯♡

トリノオリンピック☆'s cooksnap of when they made ジャー任せで美味しい鮭の炊き込みご飯♡.
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JJJ子のククパ
JJJ子のククパ @cook_40032652

包丁使うのは生姜のみじん切りとネギの小口切りだけ。キノコはなんでもOKだけど舞茸かしめじがオススメです。うま～♪
このレシピの生い立ち
面倒臭いので丸ごと入れて炊いてみました。
鯛めしの鮭バージョン(笑)旨味が出ておいしいですよ～。
下準備は最小限！
生姜は切るけど、ネギは常備してるのを散らすだけ♪
それすらめんどくさいならチューブの生姜を使うべし。

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材料

３合分
  1. 米（と炊くための水） ３合分
  2. 鮭 １～２切
  3. きのこ（舞茸・シメジなど） 適量
  4. 生姜のみじん切り １片分
  5. ■ダシの素 １袋（小さじ１杯くらい）
  6. ■酒 大さじ３
  7. ■醤油 大さじ２
  8. ネギの小口切りはお好みで 適量

作り方

  1. 1

    ジャーにお米と水をいつもと同じにセットする。(スイッチはまだよ)

  2. 2

    鮭の取れる骨は取る。きのこは手で食べやすい大きさに裂く。生姜はみじん切り。

  3. 3

    ■の調味料を全てお釜に入れてひと混ぜする。その上に、生姜、鮭、きのこを乗せて、炊飯スイッチをON！

  4. 4

    炊けたら鮭の皮を取って、しゃもじで鮭をほぐすように混ぜたら完成♪お好みでネギを散らして召し上がれ。

コツ・ポイント

かなり薄味になってます。もっとコッテリがいい場合は、醤油を倍量にしたり、塩を少し入れるといいです。ダシと醤油の代わりに、麺つゆでもOK。その場合はご飯を炊く水を少し減らして麺つゆを気持ち多めにいれてください。

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レシピ作者

JJJ子のククパ
JJJ子のククパ @cook_40032652
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おいしいのがすき。
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