簡単！えのき&ピーマンの塩コショウ炒め
＊sachi＊o @cook_40115506
わが家の毎日のお弁当のサブおかず♪パパッと簡単で、えのきの食感が良い感じです！野菜も摂れて彩りにも◎
このレシピの生い立ち
旦那さんに週6で作ってるお弁当の、良く作る適当おかずを、皆さんと共有出来たらとレシピ化してみました(*^_^*)
アプリでひらく作り方
- 1
えのきは長さを半分に切ってほぐす。ピーマン、ベーコンは細長く切る。
- 2
熱したフライパンか小鍋に油を少量ひき、材料を全て入れて、しなっとするまで炒める。（中火で菜箸で混ぜながらササッと）
- 3
塩コショウして火を止め、醤油を余熱でジュワッとたらして、軽く混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
ごま油で炒めても美味しいです☆お弁当用は少し濃い目の味つけが美味しいと思います。
家では、ハムに替えたりウィンナーの薄切りにしたりして、適当に作ってますｗｗ
もちろん、大量に作ってご飯のサブおかずにも♪
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