お惣菜の味☆牛肉と蒟蒻野菜炒め

あやまるく
あやまるく @cook_40052356

和風のお惣菜の味付け☆
このレシピの生い立ち
板コンニャクが少しだけあったので、お気に入りの本のレシピを参考に作ってみました〜
ささがきゴボウとか入れてもおいしー☆

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材料

2人分
  1. 牛肉 100g
  2. 板コンニャク 1/3枚
  3. 玉ネギ 1/2枚
  4. ニンジン 4cm
  5. さやえんどう(緑の野菜であれば 5枚
  6. ○水 1+1/2カップ
  7. ○醤油 大2
  8. ○料理酒 大1
  9. ○みりん 大1
  10. ○砂糖 小1
  11. ゴマ 小1

作り方

  1. 1

    牛肉は食べやすく切り ニンジン、玉ネギは薄切りにする

  2. 2

    さやえんどう・板コンニャクはそれぞれ下茹でし さやえんどうは千切り・板コンニャクは細切りにする

  3. 3

    温めたフライパンにゴマ油を熱し、牛肉を炒め、ニンジン、板コンニャク、玉ネギを炒めあわせる

  4. 4

    そこへ○調味料を投入 煮汁が少なくなるまで煮炒めする

  5. 5

    最後にさやえんどうを加え、強火であおって火をとめたら完成♪

  6. 6

    HAL.,Mさんが嬉しすぎる初レポ届けてくれました>‿<☆
    美味しく食べて頂けて本当いつも嬉しです♬お届けありがとう~❤

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レシピ作者

あやまるく
あやまるく @cook_40052356
に公開
更新が遅くなって本当に申し訳ありません(´;ω;`)❀皆様からのレポートとても嬉しく受け取っています☆元気いっぱいなのですが、ついについにPCが壊れてしまいました(TωT)ノ~ぼちぼちスマホからの更新をさせてくださいね(^人^)好きな事☆ピアノ・ベース・車・お酒・アニメetc・・・❤ 呑み助メンバー⑥①❤みなさんよろしくお願いします♫
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