うりと豚肉の炒めもの
ＪＡ山武郡市緑の風 @cook_40051069
塩もみしてから炒めてください。シャキシャキ感がでますよ。
このレシピの生い立ち
青はぐら瓜は山武郡市地区の夏の代表的な野菜です。通常は漬物にして食べることが多いのですが、炒めてもおいしいですよ。
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- 1
塩もみしてから炒めてください。シャキシャキ感がでますよ。
- 2
フライパンを熱してサラダ油を入れ、２ｃｍくらいに切った豚バラ肉を炒め、玉ねぎ、人参も切って、加えて、さらに炒める。
- 3
①のはぐらうりを水でかるく流して、水気をとり、②に入れてかるく炒め、塩、こしょうで味を調える。
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