万能なおかず白菜の揚げ煮付け
pandanpandan @cook_40044367
和風で我が家では定番の1品、
品数を増やしたいときにもちょこっとあると
食卓が華やかに。
このレシピの生い立ち
母から教わった我が家のリピート定番で、応用も出来るからよく作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油を引いて白菜と油揚げを入れてざっと炒める。
-
- 2
1にだしの素をふって、本みりん、酒醤油水を加えて5〜８分中火で、蒸し煮する。
-
- 3
火を切って10分くらいそのままにして白菜が柔らかくなったら出来上がり。
-
コツ・ポイント
出来上がりは卵でとじたり、冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにしたりしています。
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