簡単!屋台風イカ焼き

けっぴい
けっぴい @cook_40226903

つけ置きして焼くだけ!
味が濃い目なのでビールにぴったりです。
このレシピの生い立ち
私はイカが安い時にまとめて買い造り置きします。味付けして1日置いたイカをそのまま冷凍します。

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材料

  1. イカ 5はい
  2. ※しょうゆ 20cc
  3. ※みりん 10cc
  4. ※すりおろしにんにく 1片
  5. しょうゆ 適量

作り方

  1. 1

    イカを下処理して胴体に切り目を入れ、足は口をとり3本ぐらいに切り分けます。

  2. 2

    ビニール袋に※を全部入れ1日つけておきます。

  3. 3

    フライパンに少量の油をひき、強火から中火で蓋をしないでイカを焼きます。
    最後にしょうゆを私は1まわし入れて出来あがり。

コツ・ポイント

味が濃い目なので、しょうゆの分量で調整してください。
最後にしょうゆを入れた時、焦がす感じで焼くと美味しいです。
冷蔵庫の中が臭くならないよう、ビニールをジップロップなどに入れた方がいいです。

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レシピ作者

けっぴい
けっぴい @cook_40226903
に公開
クックパッドのおかげで、だいぶ料理ができるようになりました。
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