海老とチーズのふわふわ卵炒め

りゆ@莉有
りゆ@莉有 @cook_40115650

海老のプリプリ感と、チーズのトロリ感が卵と合います♪
このレシピの生い立ち
卵と海老があったので…。

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材料

  1. 3個
  2. 海老 (ブラックタイガー) 3〜4匹
  3. チーズ (ピザ用) お好み量
  4. 塩麹 大さじ1
  5. セリ 適量
  6. 牛乳 大さじ1
  7. コショウ 少々
  8. サラダ油 大さじ1
  9. ナポリタンソース (市販) 1/2袋
  10. トマトケチャップ 大さじ2〜3
  11. 砂糖 小さじ1
  12. タバスコ 2~3滴

作り方

  1. 1

    ボウルに卵を割り入れ解したら、塩麹・牛乳・コショウ・パセリを入れて混ぜ合わせておきます。

  2. 2

    海老の殻を剥き、3等分に切っておきます。

  3. 3

    小鍋に、Aの材料をいれて...お好みの味にしておきましょう。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を引き、②の海老を入れて色が変わるまで炒めます。

  5. 5

    ④の中に、①とチーズを入れて...ヘラで大きくザックリかき混ぜ、半熟になったら火を止めます。

  6. 6

    ⑤を器に盛り付けて、③をかけたら出来上がり!

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レシピ作者

りゆ@莉有
りゆ@莉有 @cook_40115650
に公開
L’ArcとK-POPが大好きな30代。毎日、好きなK-POPグループの曲を聴いてます♪その影響で、韓国語を習い始めましたが...亀の様なスピードです。料理は、作ったり食べたりするコトが大好きです♡
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