手軽にパパっと!厚揚げとベーコンの煮物☆

うどん県☆
うどん県☆ @cook_40162327

冷蔵庫のお掃除メニュー☆副菜におすすめです
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の掃除をしなくちゃ!のときに閃きました。野菜の蒸し煮をメインにして、これは副菜にしたら、バランスがよく、おいしくいただけました(o^−^o)

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材料

4人分
  1. 厚揚げ 1パック
  2. ベーコン 2パック
  3. 料理酒 大さじ2
  4. みりん 大さじ2
  5. だし醤油 大さじ1.5
  6. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    厚揚げを一口大に切る

  2. 2

    ベーコンを1㎝幅に切る

  3. 3

    鍋にごま油をひいて温める

  4. 4

    油も鍋も温まったら、ベーコンを炒め、少し焦げ目がつく手前で厚揚げも入れ、しばらく炒める

  5. 5

    材料が程よくしんなりしてきたら、調味料を入れ、汁気が少なくなるまで弱火~中火で少し煮たら完成☆

コツ・ポイント

色目に、味のアクセントに、ほうれん草や小松菜を足しても美味しいかと思います(*´∇`)こどもたちもパクパクの1品です

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レシピ作者

うどん県☆
うどん県☆ @cook_40162327
に公開
10歳、7歳、2歳の3児の母です☆マンネリになりがちなお料理を、簡単でおいしく、楽しくできたらと思い、日々参考にさせてもらっています。
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