さつま芋のはちみつレモン煮

しょこやま
しょこやま @cook_40046147

レモンがほんのり香ります。おやつにも♪
このレシピの生い立ち
さつまいもを沢山もらったので作りました。

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材料

2人分
  1. さつま芋 小1本(約200g)
  2. 〇水 100〜150ml
  3. 〇はちみつ 大2
  4. レモンの輪切り 2、3枚
  5. 〇塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    さつま芋はよく洗い、皮付きのまま1cm厚さの輪切りにし、水にさらしておきます。

  2. 2

    鍋に〇の材料とさつま芋を入れ、落とし蓋をして弱火〜中火で15分程煮て出来上がり

コツ・ポイント

さつま芋、レモンの切り方は半月切りでもいちょう切りでもお好みで。落とし蓋はできればしたほうがふっくら仕上がる気がします。

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レシピ作者

しょこやま
しょこやま @cook_40046147
に公開
夫、3歳の娘の3人家族のママです。家族のためにおいしいご飯を作ろうと日々修行中☆
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