覚書用☆ダイエットたこ焼きの生地
ルミちょ @cook_40120722
炭水化物の固まりなたこ焼きを少しでもヘルシーにしたくて、とろろ焼きをヒントにしました。
このレシピの生い立ち
ダイエット中だけど、たこ焼きが食べたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
山芋をすりおろしておく。
- 2
★の材料を混ぜてから、すりおろした山芋を混ぜる。
(小麦粉がダマになりにくいです。) -
- 3
好みの具材をＣｕｔしておく。
-
- 4
たこ焼きプレートで、通常通り焼く。
-
- 5
とろろ生地で柔らかいので、しっかり焼いてからひっくり返すのがポイントです。
-
コツ・ポイント
とろろ焼きに近いので、もう少し小麦粉っぽさを出したい場合は小麦粉を足して下さい。
水の量も、もう50～100㏄程足しても大丈夫な気がします。
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