とりモモ肉のトマト煮

とりモモ肉に塩、こしょうで下味をつける。
玉ねぎ、薄くスライス。ピーマン１センチ幅にスライス。
にんにく、スライス。

中華なべにバター、にんにくを入れて　火をつける。バターが溶けたきたらとりモモ肉を両面焼く。
焼けたら、取り出す。

とりモモ肉を焼いた中華なべに玉ねぎ、ピーマンを入れ炒める。しんなりしたら
とりモモ肉を　なべにもどす。

なべにひたひたになる位に水を入れる。（分量外）コンソメも入れて　ことこと
１０～１５分煮る。

そこへトマトホール缶詰を入れる。
１０～２０分ほど煮る。塩、こしょうで味を整えて出来上がり。