我が家の簡単キーマカレー★

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れんりんらん's cooksnap of when they made 我が家の簡単キーマカレー★.
エリンラブ
エリンラブ @cook_40053029

簡単に出来て、おいし〜い！！
主人も２歳の娘も、おかわりするカレーです★

このレシピの生い立ち
調理時間も少なくて、簡単で、おいしい！！
時間がないときは、このカレーo(^o^)o

家族みんなが大好き、我が家の定番です！

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材料

  1. 玉ねぎ １個
  2. 人参 １本
  3. にんにく １かけ〜
  4. しょうが（チューブでも） １かけ〜
  5. ぶたひき肉 ２００グラム前後
  6. ホールトマト缶 １個
  7. 市販のカレールー ※５皿分
  8. 水 200CC〜250CC
  9. ウスターソース こさじ１

作り方

  1. 1

    玉ねぎを、粗めのみじん切りにする。にんにく、しょうがも、刻んでおく。（量はお好みで）

  2. 2

    人参の皮をむき、おろし器ですりおろしていき、残り３分の１くらいになったら手を止め、その分を、粗めのみじん切りにする。

  3. 3

    深めのフライパンに油をいれ、そこに刻んだにんにく、しょうがをいれ、火をつけ、炒める

  4. 4

    ③の香りがたってきたら、玉ねぎと人参をいれ、炒める

  5. 5

    ④に、ざっと火が通ったら、ひき肉をいれ、色がかわるまでいためる

  6. 6

    ホールトマトを汁ごと入れ、つぶして炒めていく。

  7. 7

    ⑥がグツグツ煮たってきたら、１度火を止め、ルーをいれ、溶かし、再び火をつけ、グツグツするまで、木べらで混ぜる

  8. 8

    空いたホールトマト缶の中に水２００CCをいれ、グツグツしたフライパンの中にいれ、木べらで混ぜながら煮込んでいく

  9. 9

    ソースをくわえ、好みの固さになるまで混ぜながら煮詰めて出来上がり

  10. 10

    ※ルーは会社によって、表示が違うかも。表示どおり半量分で。水の量も調整してみて下さい

  11. 11

    ※バーモント中辛6皿分で
    水250CC。

    ※濃さはお好みで調整してみて下さい

コツ・ポイント

私は、こくまろの甘口（五皿分・ルー６カケ）を使用。ルーを入れたら、焦げないように、木べらで混ぜながら、煮詰めていって下さい。全工程で１時間かからないと思います★

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エリンラブ
エリンラブ @cook_40053029
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