茄子とニンジンの和風炒め

今日なにつくろう??
今日なにつくろう?? @cook_40199561

だしの素としょうゆ、みりんで完成☆簡単おかず!!
このレシピの生い立ち
母のレシピが美味しかったのでつくってみました☆

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材料

4人分
  1. 茄子(斜め半月切り) 3本
  2. 人参(千切り) 1/3本
  3. ♡だしの素 小さじ2
  4. ♡醤油 大さじ1
  5. ♡みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    茄子と人参を切ります。

  2. 2

    フライパンに油を少量入れて、熱します。

    温まったら、茄子をまず投入!

  3. 3

    茄子に両面焼き目がついてきたら、人参を入れ、♡の調味料を入れて炒めます。

  4. 4

    味見をして、
    適宜だしの素や、砂糖を足して、味を整えたら出来上がり♪♪

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今日なにつくろう??
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