超簡単!ゴーヤとちくわで●わさびマヨ焼♫

なおluna
なおluna @cook_40078209

ゴーヤがたっぷりと食べられます。あっという間にできます。うまいです。
このレシピの生い立ち
田舎から送ってくれる、じじのゴーヤがだぶつき気味。もったいないので、もりもりと食べられる方法を考えました。大きめに切っても、火は通るし、ちくわとマヨで苦みもうまみに!

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材料

2〜3人分
  1. ゴーヤ 中1本
  2. ちくわ 3本
  3. わさび 適量
  4. マヨネーズ 適量
  5. 醤油:みりん 1:1で適量

作り方

  1. 1

    ゴーヤは洗って縦に割り、ワタをスプーンで取る。長さを2等分にして、それぞれを3等分に。都合、12切れに切る。

  2. 2

    ちくわは、1本を縦に4等分に、都合12本に切る。

  3. 3

    トースターの天板にゴーヤを並べる。凹側を上にね。そこへ、わさびとマヨネーズをお好みの量で塗る(写真はマヨ少なめです)。

  4. 4

    ちくわを乗せ、トースター強1200Wで5〜6分焼き、取り出したら、熱いうちに醤油とみりんを混ぜた物をお好みでかける。

コツ・ポイント

何もありません。全くのコツいらず。

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レシピ作者

なおluna
なおluna @cook_40078209
に公開
50歳超えたら、コレステロール値が天井知らずに! 医者には、「体質」だと言われました。大変なので、食事を工夫しています。小麦粉を焼いた系のもの(パン・焼き菓子など)の「うすらあまい」ものが大好き。断たずにコレステロール値をコントロールしたいんです。
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