うちの生姜の保存方法
しずかずし @cook_40059202
生姜って全部使い切れますか？うちはコレで使い切ります。作っとくと便利です。
このレシピの生い立ち
母もしていたので皆さんされてるのかとおもったら、意外にうちだけだったので（笑）あと、チューブの生姜って意外に高いし。
アプリでひらく作り方
- 1
生姜の皮で気になるところを取り除き、全部すりおろす
-
- 2
すった生姜を、汁ごと全部フリーザーバッグにいれ、空気をぬき、冷凍庫でなるべく薄く平らにして凍らせる
-
- 3
凍ったら、すりこ木などで砕いて、ひとかけらずつ使う
-
コツ・ポイント
凍らせるときになるべく薄くするのがポイント。厚くすると、砕けなくなりますww いちいちすりおろさなくていいから便利です！
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