大量消費☆しょうがの佃煮

めい＆さき's cooksnap of when they made 大量消費☆しょうがの佃煮.
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sa0ri♡
sa0ri♡ @cook_40172519

しょうが使い切れないのってうちだけですか…？そんなときにこれっ☆ご飯のお供に♡甘辛いのが癖になる～！
このレシピの生い立ち
いただいたお土産のふりかけで、似たようなものがあったのが美味しかったので！
まねして作ってみました(^o^)

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材料

  1. しょうが 中２個
  2. 顆粒だし 小さじ１
  3. 醤油 大さじ１
  4. みりん 大さじ１
  5. 砂糖 大さじ３
  6. 鰹節 適量

作り方

  1. 1

    しょうがは皮をむいて粗みじんにします

  2. 2

    小鍋にしょうがを入れ、油を入れずに香りが出るまで熱します。

  3. 3

    香りがたったら調味料全部入れてまぜ、煮立たせたら弱火にし汁気がとぶのを待ちます

  4. 4

    汁気がとんだらお好みで鰹節を混ぜてできあがり♡
    粗熱が取れたら清潔な容器に入れてください(^o^)

コツ・ポイント

甘さはお好みで調節してください(●´∀｀●)

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いろんな料理が作れるようになりたいです♡料理ってたのしい！( *˘╰╯˘*)♥
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