ピーマンとじゃがいもの簡単炒め

あみりmama @cook_40135471
見た目はチンジャオロースに似てるけど味は違う、ガッツリおかずです。一品増やしたい時などにもオススメです。
このレシピの生い立ち
チンジャオロースは好きだけど、タケノコが苦手な子どもにジャガイモで作りました。
作り方
- 1
豚バラは5ミリ幅くらいに、ピーマンは細切りにする。
- 2
ジャガイモはピーマンと太さを揃えて切り、水にさらしておく。
- 3
フライパンにごま油を熱し、ジャガイモを炒める。
- 4
ジャガイモがまだ少し柔らかくなってきたら、豚肉を加えて色が変わるまで炒める。
- 5
肉の色が変わったら、ピーマンと☆を入れてさらに炒める。
- 6
ジャガイモが
柔らかくなり、全体的に味がついたら完成!
コツ・ポイント
下ごしらえさえしてしまえば、あとは炒めるだけです。
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