コンビニ風 ６種具材の豆腐とひじきの煮物

乾燥ひじきは多めの水で戻し水気を切り、木綿豆腐は手でくずします。
油あげはさっとお湯をかけ、水気を切ります。

人参は細切りに。
れんこんは皮をむいていちょう切りにし、酢水にさらします。
冷凍枝豆は、さやから出しておきます。

フライパンにひじき→木綿豆腐→油あげ→人参→れんこんの順に入れ、■の調味料を加え、蓋をして中火にかけます。（水は不要）

ふつふつとなってきたら一度かき混ぜ、弱火で約８分煮ます。
ふたを開け、煮汁が残っていたら強火で汁気を飛ばしてください。

火を止めたら枝豆を加えて蓋をし、５分程蒸らしてでき上がり！栄養バランスの良い一品です！味つけはお好みで調整してください。