鮭の簡単ちゃんちゃん焼き♪

はじめてのつくれぽをする
弓張り月
弓張り月 @cook_40055381

アルミホイル＆トースターでやるから洗い物も少なく、しかも手軽で簡単o(^o^)o生姜がほんのりアクセントに(^O^)
このレシピの生い立ち

雑誌か何かで見て、味付けなどをアレンジしてみました(#^.^#) めんどく下がりなので、いかに簡単でムダなく美味しく出来るか考えて作りました(*^^*)

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材料

1人分
  1. ミックス野菜(キャベツ 人参 もやし しめじなど お好みで) 100g
  2. 生鮭 1切れ
  3. ▲醤油 小さじ1/2
  4. ▲生姜のみじん切り 小さじ1/2
  5. ★味噌 大さじ1
  6. ★砂糖 小さじ1/2
  7. ★みりん 小さじ1/2
  8. ★酒 小さじ1/2
  9. ★醤油 少々
  10. ★ネギのみじん切り お好みで

作り方

  1. 1

    野菜炒め用や余ってる野菜など、お好みの野菜を適当な大きさで(^^) ▲は混ぜておく。★も混ぜ合わせておく。

  2. 2

    生鮭の両面に▲をまんべんなく塗って1～2分ほどおく。

  3. 3

    25×30cm ほどのアルミホイルに、野菜をひき②の鮭をのせ、混ぜ合わせた★をのせる。

  4. 4

    同じくサイズのアルミホイルをかぶせ、四辺を2～3回づつ折り込む。

  5. 5

    トースターで13～15分ほど焼き、そのまま2～3分ほど蒸らします。

  6. 6

    上のアルミホイルを外してお皿によそって出来上がりo(^o^)o

コツ・ポイント

わざわざ数点の野菜を買うより、野菜炒め用のでやると手早くムダなく出来ます。野菜室にある野菜でもOK です(^^)

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レシピ作者

弓張り月
弓張り月 @cook_40055381
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