鮭のちゃんちゃん焼き
谷里保育園 @cook_40255946
アルミホイルで蒸し焼き‼魚と野菜たっぷりの一品です。
このレシピの生い立ち
日本の郷土料理で、北海道の漁師町の名物料理です。野菜は、他にもお好みで入れてアレンジできます。
保育園の給食では、個々で包んだものを出しています。『なにが入ってるかな？？』と、楽しみにしながら開けていました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはざく切り、玉ねぎは薄くスライス。
- 2
人参は千切に切る。
- 3
サケを包めるくらいのアルミホイルを用意する。
- 4
アルミホイルに、マーガリンを塗り、サケを並べる。
- 5
サケに軽く塩を振り★を合わせた調味料塗る。
- 6
キャベツ等の野菜を乗せたら、アルミホイルで包む。
- 7
オーブントースターで15分程焼き、サケに火が通ったら完成です‼
コツ・ポイント
アルミホイルで包むときは、上下を閉じて、左右を端からクルクル丸めると取り出しやすいです‼
ちょっとしたお手伝いに、お子さんと一緒に包んでみるにもいいです‼
リアクション
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