鮭の簡単ちゃんちゃん焼き

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ふわ☆うさ
ふわ☆うさ @cook_40127882

マルコメ「液みそ あらだし」を使って作りました！簡単にちゃちゃっとちゃんちゃん焼き！
このレシピの生い立ち
液みそを使ってちゃんちゃん焼きを使ってみたかったので。

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材料

2人分
  1. 生鮭 2切れ
  2. 人参 1/2本
  3. ネギ 1/2本
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. ピーマン 2個
  6. キャベツ 1/4個
  7. ☆マルコメ 液みそ あらだし 大さじ1
  8. ☆砂糖 大さじ1
  9. ☆料理酒 大さじ1
  10. ☆みりん 大さじ1
  11. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい大きさに切ります。
    ☆の調味料を合わせておきます。

  2. 2

    フライパンに油を入れ鮭を真ん中にのせ、火が通りにくい人参や玉ねぎから周りにのせていきます。

  3. 3

    調味料を入れ上から回し入れて、アルミホイルで蓋をし弱めの中火で7〜8分焼きます。

  4. 4

    野菜や鮭に火が通ったら出来上がりです。

コツ・ポイント

お好みの野菜で作ってみて下さい。キノコ類を入れるのもおススメです。火加減や焼き時間は焦げないように様子をみながら調節して下さい。

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ふわ☆うさ
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