茸と油揚げの丸揚げピザ巾着

クック3V5OOO☆'s cooksnap of when they made 茸と油揚げの丸揚げピザ巾着.
MAPLEグル子
MAPLEグル子 @cook_40174596

秋といえばおでんやきのこ…と、いうことで、色々なきのこを使った茸と油揚げの丸揚げピザ巾着の登場です:D
このレシピの生い立ち
秋といえば・・キノコ、そしておでん！っということで思いついたのがこの一品です:D!!

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材料

２人分(8個分)
  1. 材料
  2. ■油揚げ ４枚
  3. ■きのこ各種 適量
  4. ■ナチュラルチーズ 適量
  5. ■スイートバジル 適量
  6. ★市販のピザソースでも可
  7. ソースの材料（即席用）
  8. ○ケチャップ 大さじ５
  9. ○おろしにんにく 小さじ１
  10. ○オイスターソース（なければオタフクソース） 小さじ２
  11. 揚げ衣
  12. ★小麦粉 大さじ5
  13. ★片栗粉 大さじ2
  14. ★水 大さじ5
  15. ★パン粉(衣用) 適量
  16. 袋とじ用　爪楊枝 数本

作り方

  1. 1

    各種キノコや材料を水洗いし、用意します。

  2. 2

    油揚げは半分に切り、袋状に開きます。

  3. 3

    ピザソースを作ります。
    ○の材料を全て混ぜ合わせ用意しておきます。

  4. 4

    キノコを、油揚げの袋に入るサイズに、細かくカットします。

  5. 5

    油揚げを用意し中に

    キノコ→バジルの葉(1枚ちぎって入れる)→トマトソース少々→ナチュラルチーズ

    と詰め合わせます

  6. 6

    袋の口を爪楊枝で縫うように綴じます。

  7. 7

    ★小麦粉★片栗粉★水を混ぜ合わせた衣用を揚げ巾着にまんべんなく付けていきます。

  8. 8

    パン粉をまぶします。

  9. 9

    １６０℃の油で４～５分ほどじっくりと両面揚げます。こんがりときつね色になったら完成です。

  10. 10

    外は和風、中は洋風！

    外国人の方や、お子様のパーティー、お酒のおつまみなどにも絶品の一品です。

  11. 11

    パーティーにも出せるちょっとユニークな揚げ巾着ピザを、皆様もどうぞ楽しんでみてください★

コツ・ポイント

★高温で揚げないように注意してください

★ソースは入れすぎないようにします。

★あまり押し込まず、ふんわりと入れてください。

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レシピ作者

MAPLEグル子
MAPLEグル子 @cook_40174596
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どうも初めまして！ ご覧頂き有難うございます:D日々のお料理記録をつけていけれたらなと思い始めてみました:D!!必ずフォロバします:D♥Twitterやインスタなどで日々のお料理や、料理動画などを紹介しております‼Twitter→@guluco_vこれから、よろしくお願い致します:D‼
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