作り方
- 1
バジルをミキサーにかけて細かくする。
フライガーリックをフライパンであらかじめ炒める。 - 2
玉ねぎ、ベーコン、ソーセージを炒める。
こんがり焼けたら、ナスを入れて炒める。 - 3
全部炒めたらトマトジュースを入れて、ブイヤベースの素を入れる。
その後、エビ、ほたて、いかを入れてぐつぐつ煮込む。 - 4
お皿に盛り付け、最後にチーズをのっけて終わり。
コツ・ポイント
魚介を入れることで香が引き立ちます
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