ぷりぷり★鶏と長いもの塩煮
Sac’HiNa @cook_40104355
こっくり美味しい煮物です♪
片栗粉を入れなくても、
トロンとした口当たりになります。
このレシピの生い立ち
醤油ベースではなく、
塩基調の煮物が食べたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
長芋は皮をむいて、1.5㎝の輪切りにします。
榎は根元を落とし、長さを1／2に切ります。
鶏肉は一口大に切ります。 - 2
フライパンにごま油を引き、鶏肉を皮目から中火で焼きます。
焼き色がついたら裏返します。 - 3
長芋と榎を加え、炒めます。
全体に油が回ったら○の調味料を加え10～15分ほど煮込みます。 - 4
お皿に盛り、
薬味ネギを飾ったら出来上がり♪ -
コツ・ポイント
茸は種類を増やした方が、
味わいが出ます。
とろみは榎のおかげなので、
忘れずに入れてください♪
リアクション
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