冷蔵庫の残り物！簡単もちもち炊き込みご飯

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☆まぃちゃん☆
☆まぃちゃん☆ @cook_40092006

もち米いらずの簡単もちもち炊き込みご飯♪
めんつゆを使うから味付けも簡単（*^_^*）
とってもおいしい(o＾～＾o)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っているもので簡単に炊き込みご飯ができないかと思い作ってみました。お正月に残ってしまったお餅も炊き込みご飯に入れてしまえばもち米を使わなくても簡単もちもち炊き込みご飯が出来上がりました！

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材料

４合分
  1. お米 ４合
  2. 魚肉ソーセージ ２本
  3. にんじん １/２本
  4. えのき １袋
  5. 油揚げ １枚
  6. お餅 １個
  7. めんつゆ(３倍濃縮) １００cc
  8. 味の素 少々
  9. 水 適量

作り方

  1. 1

    具はすべて食べやすい大きさにカット☆
    お餅は炊飯時に溶けやすいように粗みじんにしておく

  2. 2

    お米を洗ってお水を入れる前にめんつゆを入れる
    それからいつも炊く分量の水を入れ味の素を少々入れる

  3. 3

    切っておいたお餅を入れ軽く混ぜる
    それから魚肉ソーセージ・にんじん・えのき・油揚げを入れ炊く

  4. 4

    炊き上がったらお釜の周りにお餅がついているので底から全体を混ぜて出来上がり～☆
    　　(*^^)v

コツ・ポイント

今回は魚肉ソーセージを使いましたが、具は何でもOK！めんつゆは１合＝２５ccと覚えておけば、お米の量が少なくてもどんな炊き込みご飯でも使えると思います！お餅２個だともっともちもちご飯になるかも！ぜひ試して見て下さい(^_-)-☆

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レシピ作者

☆まぃちゃん☆
☆まぃちゃん☆ @cook_40092006
に公開
2012年3月22日に一卵性の双子の女の子が、2021年10月21日に女の子が産まれ3姉妹のママになりました( ๑❛ᴗ❛๑ )✩⡱よろしくお願いします。
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