白菜と油揚げとじゃこの煮びたし
ミキコシ @cook_40034045
白菜が美味しい季節に♪
ほっとする箸休めです。
じゃこが入って、栄養もたっぷりです☆
このレシピの生い立ち
居酒屋さんでお通しで出たものが美味しかったので、真似てみました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は5mm幅に切る。油揚げは油抜きして短冊切りにする、
- 2
鍋に水1カップと白菜、粉末だしを入れ、ふたをして蒸し煮にする。
-
- 3
白菜がしんなりしたら、油揚げとじゃこ、※の調味料を加えて10分程煮る。
-
コツ・ポイント
調味量（特に塩の量）は、じゃこの塩気があるので、3で調整します。
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