えのき☆ちくわ☆でマヨ明太子

にゃーちく
にゃーちく @cook_40224252

おつまみにも☆ヨシ☆
夕御飯でもう一品作りたいワ☆って時にもすぐできちゃいます(^m^)
このレシピの生い立ち
自分の好きなもの達を全て混ぜて食べたくなったので(・∀・)ノ

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材料

3人分
  1. えのき 一袋
  2. ちくわ 一袋4本位
  3. 少々
  4. こしょう 少々
  5. ★明太マヨ★
  6. 明太子 一腹
  7. マヨネーズ 大さじ1〜2
  8. めんつゆ 小さじ1〜2
  9. 炒め様油 適量

作り方

  1. 1

    ★えのき★
    食べられない所は包丁で切っておく
    食べられる所はほぐしておく

  2. 2

    ★ちくわ★
    斜め輪切りにしておく

    違う切り方でも全然オッケーです

  3. 3

    明太マヨを作っておく
    ★明太子★
    皮に切れ目を入れておく

    明太子にマヨネーズとめんつゆ合わせておく

  4. 4

    フライパンに油を入れて
    えのきとちくわを入れて炒める

    しんなりしたら塩こしょう入れて炒める

    中火で良いです

  5. 5

    4に明太マヨ入れて全体に混ざったら出来上がりです

コツ・ポイント

分量は一応の目安です(^^)作ってみてえのき増やすもヨシ☆
ちくわ増やすもヨシ☆です味濃いめなので炒める時の塩なくてもいーです

明太子は皮取るのめんどくさければ、マヨネーズと混ぜてるとき皮だけになってくるのでその時取ればいーです

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レシピ作者

にゃーちく
にゃーちく @cook_40224252
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