簡単♪HMさつま芋のもっちり抹茶マフィン
☆julian☆ @cook_40227758
卵なし、バターなしで美味しく作れます♪豆腐入りのしっとりモッチリ抹茶生地にホクホクのさつま芋♪優しい甘さの和風マフィン★
このレシピの生い立ち
旬のさつま芋を使ってヘルシーなお菓子が作りたくて♪さつま芋だけだと、なんとなく味も見た目が地味なので、抹茶をプラスで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を準備、計量する。
★豆腐はザルにあけ、軽く水気を切る。
★牛乳はレンジで沸騰しない程度にあたためておく。 -
- 2
サツマイモは1cm角に切り耐熱容器に入れ、レンジで6～8分程度加熱する。やわらかくなればOK。茹でても◎
-
- 3
ホットケーキミックス、抹茶、クリーミングパウダー、砂糖合わせて均一に混ぜ合わせる。
-
- 4
豆腐を裏ごししする。
-
- 5
豆腐に牛乳を加えてよく混ぜる。
-
- 6
ホットケーキミックスと豆腐を合わせてよく混ぜる。
-
- 7
最後にサツマイモも加えてさっくりと切り混ぜる。
-
- 8
オーブンを180℃に余熱開始。
-
- 9
生地を型に流し入れ、お好みでトッピングする。
180℃のオーブンで25～30分焼く。
★温度、時間は調整してください。 -
- 10
焼けたら竹串を刺して、生地がつかなければ出来上がり。
-
- 11
☆追記☆
抹茶とクリーミングパウダーの代わりに粉末の抹茶ラテ60gで作りました。発色は抹茶パウダーの方が良いです♪ -
- 12
＃追記＃
チョコポテトマフィンも♪豆腐のもちもち生地にジャガイモがゴロゴロで優しい味です♪
レシピID：2420750 -
- 13
＃追記＃
ホワイトチョコを入れてミルク風味のさつま芋マフィンも♪
レシピID：19242347 -
コツ・ポイント
※さつま芋は１本(300g)使用。お好みで増減してください。
※豆腐は150g使用。
※砂糖は三温糖60gを使用。
☆抹茶とクリーミングパウダーの代用に粉末の抹茶ラテ60gでもOK
似たレシピ
朝から簡単☆さつまいもマフィン☆
朝から簡単シリーズ٩( ᐛ )وしっとりもっちり優しい甘さのさつまいもマフィン☆
簡単♪HMでミルク風味のさつま芋マフィン
ホットケーキミックスとホワイトチョコ(板チョコ)でミルク風味のさつま芋マフィンを♪バターなし、油なしでも美味しいです♪
☆julian☆ 
HMで♡抹茶のマフィン
濃い抹茶のマフィンですよ。甘さは控えめです。
ホケミで簡単☆卵不使用さつま芋マフィン。
卵不使用の簡単マフィンにさつま芋を加えて焼き上げました。ほくほく、しっとり。この時期ならではの美味しさをお楽しみ下さい。
ホットケーキミックスでさつまいもマフィン
ホットケーキミックスで作るのでとっても簡単＆失敗ナシ！さつまいもの自然な甘さが際立つ優しいお味のおやつです♪
HM☆さつまいもマフィン
HMで、簡単にさつまいものマフィン。スイートポテトマフィン。
抹茶とホワイトチョコの豆腐マフィン
卵なし。抹茶とホワイトチョコの豆腐マフィンです。簡単ヘルシー。
さつまいもマフィン
さつまいもの優しい甘さが引き出す絶品な味です。お店で出せると家族にも評判でした。
HMで☆マフィン/煮りんごとサツマイモ
ホットケーキミックスで簡単☆ヨーグルト入りの生地に煮りんごとハニーバター味サツマイモのマフィンです。#マフィン#おやつ
ホットケーキミックスの抹茶マフィン
抹茶の味がしっかりした、甘さ控えめのマフィンです。ホットケーキミックスを使用するので、簡単に作れます。
アクビツボ 
HMで簡単抹茶マフィン
ホットケーキミックスで手軽に作れる抹茶マフィンです。
Machaラテ 
さつまいもマフィン
きび砂糖を使った優しい甘さのしっとりマフィン♡
抹茶マロンマフィン
抹茶香る和風マフィン
クックA2DUX4☆ 
豆腐抹茶マフィン
黒豆入りのヘルシーな和風マフィンです。
豆腐とHMでグランベリーマフィン♪
甘さひかえめでちょっと甘酸っぱくしっとり、もっちりしたマフィンです
簡単！1歳からの☆さつまいもマフィン☆
ワンボールで簡単に出来ます！バター少なめ、砂糖不使用ですが、さつまいもの甘さとメイプルでほんのり甘いマフィンです☆
ホットケーキミックスで☆イチゴマフィン
砂糖不使用、ジャムを使った優しい甘さのマフィンです
◆七月◆ 
ふわふわ♡ さつまいもマフィン
さくさくふわふわ♡ホットケーキミックスで簡単に作れる優しい甘さのマフィンです♪11.9人気検索トップ10入り感謝！
卵なしで抹茶マフィン♡
卵無しでバターも控えめ^^ふわふわの抹茶マフィンです♡
お豆腐入り抹茶マフィン♪
豆腐入り、卵無し・バター無しのヘルシーおやつです♪娘は豆腐が入っている事に気づかずパクパク食べてました♡
ホットケーキミックスさつまいもマフィン
はちみつ入りでしっとり、ブランデーも香ってホットケーキミックスで作る割にはなかなかおいしいマフィンです。笑
＊黒豆in抹茶マフィン＊
＊HMで簡単♪お正月のおせちで残った黒豆をリメイク♪ふんわり優しい甘さの抹茶マフィン＊
さつまいもと豆腐のマフィン（卵不使用）
卵不使用なのに、お豆腐でしっとり♡甘さ控えめでさつまいもで食物繊維も♡ぜひ朝食やおやつにどうぞ！子どもにも大好評です。
ホットケーキミックスde抹茶マフィン♪
ホットケーキミックスを使うので簡単で失敗なし！抹茶の味もしっかりしてふんわり柔らかなマフィンに仕上がり美味しいですよぉ♪
簡単☆さつまいもマフィン
HMで簡単マフィン！第4弾☆今回は秋の味覚さつまいもを使った簡単マフィン(*・∀・*)ノ
蜂蜜ときび砂糖のさつま芋マフィン
蜂蜜ときび砂糖を使った優しい甘さのさつま芋マフィン食べた人はみんな心がほっこり安らぎます♪
抹茶豆乳と小豆のマフィン
卵も砂糖も不要‼︎調整豆乳と小豆缶詰の甘さでしっとりふんわりヘルシーマフィンになります。
ホットケーキミックスでさつまいもマフィン
しっとり香ばしく焼けました♪３歳の息子用に作ったので甘さは控えめですが、さつまいもも甘いのでおいしーです＾＾
ＨＭ⁂抹茶のマフィン⁂
ＨＭで簡単に美味しくつくれます♡抹茶薫るふわふわマフィン♪可愛くデコレーションして記念日や誕生日にもオススメです。
ホットケーキミックスでもっちりマフィン
生おからの効果か…クリームチーズの効果か…もっちりしっとりなマフィンに仕上がりました(*´∇｀*)
けーちんktm その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19242452
