我が家の定番☆ほうれん草のオムライス

ちゃまちゃま☆ @cook_40047603
バターライスがベースの簡単オムライスです♪材料は4つだけなのに、超!絶品です♪2010.9.5話題入りしました!
このレシピの生い立ち
姉が教えてくれました。
作り方
- 1
たまねぎは粗みじんに、ほうれん草は茹でてかたくしぼってからみじんに、それぞれ切ります。
- 2
フライパンを熱してバターを溶かし、ふつふつさせます。
- 3
たまねぎを入れ、塩(分量外)を少しして炒めます。バターを絡めるようにじっくりと。
- 4
たまねぎが半透明になってきたら、ほうれん草を加えます。ささっとほぐす様にね。
- 5
御飯を加えます。ダマがなくなるように、バターが足らないようなら足してください。塩・胡椒で調味してください。
- 6
出来上がりはしっとりしています。
- 7
別のフライパンをしっかりと熱してから、オリーブオイルとバターを入れてふつふつさせます。
- 8
卵を投入してかき混ぜます。慌てずにゆっくりおおきく混ぜ混ぜ♪お好みで粗引き胡椒を加えてもおいしいです。
- 9
御飯を器によそい、たまごをのせます。そのままで十分美味しいですが、お子様や男性はケチャップをかけた方が喜ばれるかもです。
コツ・ポイント
特になし。簡単です。
バターを入れすぎるとべちゃっとしてしまうので、入れすぎないようにしてくださいね~
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