タコのゆで方

生のタコを茹でたことない人は、困るんだよね〜♪

覚書です。生っぽいゆでだこを食べたくで試行錯誤しました。ところでゆでだこは、わさびしょうゆで食べますか？実家では酢しょうゆです。最近は、ゴマ油＋塩にはまってます。

６月から８月にかけて、明石たこが美味しい季節です。明石海峡の早い潮流にもまれ　海老や蟹など豊富な海の幸を　餌に　育つ真たこは、この季節ならでは　旬　のご馳走です。

畑で採れたキュウリをさっぱり頂きます

茹でタコ

たっぷりのお湯に少しのお酢で♪♪プリッと柔らか〜く 色鮮やかな 茹でダコさんになります(*^^*)

手作りドレッシングでさっぱり頂きました～

釣りたて茹でたては、ちょっとレアぐらいが美味しいです(*^^*)

沢山有りすぎ時は 茹でて冷凍します

タコの刺身と新玉ねぎのスライスをポン酢で頂きます。足をこりこりと豪快に頂きます。

シャキシャキ食感とさっぱりとした甘酢味で、箸休めにぴったりの一品です。

お正月の定番…です♪

たこ焼きで残ったタコを健康的に頂きます☻

ゆでた「オクラ」と「タコ」をわさび醤油で頂きます。

京都ではお食い初めのときに蛸を食べます☆

たことかまぼこを、さっぱりトマトで頂きます。冷蔵庫で冷たくして召し上がれ☆

旦那さんのリクエスト♪レモンを絞って、カリッとたこのから揚げ★

人気検索１位を頂きました♡ありがとうございます（≧∇≦）暑い日はさっぱりした酢の物がオススメです♫

たこをまるまる頂きま～す（●＾o＾●）

タコさんウィンナーとタコさんウィンナー風蛸をイタリアンに！

もう定番ですよね。たこをビールで浸してから揚げにしたものです。レモンで頂きます。

柔らかいタコをサラダのように頂きます

2014/8/30感謝の話題入りです胡瓜と大根２色のおろしを蛸と和えた、彩りも綺麗なさっぱり酢の物です

大根の白と、タコの赤がきれいでしょ＾＾簡単でしかもしっかりと味が浸透しています。メインの脇役でも箸休めにいいですよ。

たたききゅうりとたこをたっぷりの大根おろしとすりごまで和えました♪めんつゆと酢でさっぱりいただけます☆副菜やおつまみに◎

材料を切って、タレをかけるだけの簡単和風サラダです。おもてなしのお料理にも好評でしたよ(*^_^*)

盛りつけ綺麗♡たこをメインに前菜を頂きます♡

秋の食材を使った簡単な酢の物です。前菜、箸休めにいかがですか

簡単に出来て美味しい煮物です。♡maixxtm♡さん「つくれぽ」ありがとうございます☆嬉しいです。

塩麹をつかってお酒のつまみ