活用術いろいろ★肉そぼろ

クックFWRJNF☆
クックFWRJNF☆ @cook_40095922

そぼろご飯はもちろん、麻婆豆腐や、麻婆茄子、湯豆腐にのせる、麻婆じゃが、卵焼きなど、いろんな活用術あり。
このレシピの生い立ち
母が作っていたのを真似しました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 合挽き肉 300g
  2. ねぎ 1本
  3. だしの素 小さじ1
  4. 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. 砂糖 小さじ1
  7. しょうが 1片
  8. しょうゆ 大さじ2
  9. 味噌 大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を少々引き、挽肉を炒める。

  2. 2

    ねぎのみじん切り、醤油と味噌以外の調味料を入れて炒める。

  3. 3

    挽肉が炒まったら、醤油と味噌を入れてさらに炒めて、できあがり。

コツ・ポイント

コツはない。とにかく炒めるだけ。あっというまにできる。冷蔵庫に入れておけば一週間はもちます。忙しいママの晩御飯作りのお供です。暇なとき、挽肉が安かった時などに、つくっています。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

クックFWRJNF☆
クックFWRJNF☆ @cook_40095922
に公開

似たレシピ