切り昆布の炒め煮
チビいちご @cook_40028069
簡単ですが一品足りないなと言うときにイイです！
このレシピの生い立ち
母親に教わった料理の覚書です。簡単なので書く必要はないかもですが・・。
アプリでひらく作り方
- 1
切り昆布はサっと水洗いします。人参、さつま揚げ・こんにゃく等は食べやすい大きさに切っておきます。
- 2
鍋でにんじんを炒めて、少ししたら切り昆布とさつま揚げ・こんにゃく等も加えます。
- 3
醤油と酒を回し入れて、煮ます。にんじんに火が通ったら出来上がり★
コツ・ポイント
さつまあげやこんにゃくは無くてもＯＫですが、あった方が美味しいです。買ってきた切り昆布は冷凍保存できるので、保存しておくと一品足りないときの炒め煮作りに便利です。
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