椎茸の合挽き肉詰め焼き:中華風

rosenkranz
rosenkranz @rosenkranz

激ウマです。 
このレシピの生い立ち
ある材料で((φ(-ω-`*)メモメモ

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材料

1人分
  1. 椎茸の傘 3個
  2. ごま 小さじ1
  3. 合挽き肉 50グラム
  4. おろししょうが 小さじ1/3
  5. おろしニンニク 小さじ1/3
  6. 醤油 小さじ1/3
  7. みりん 小さじ1/3
  8. 小さじ1/2
  9. 砂糖 小さじ1/2
  10. コチュジャン 小さじ1/2
  11. オイスターソース 小さじ1/3
  12. 0.5グラム
  13. こしょう 0.5グラム
  14. 片栗粉 小さじ1
  15. 椎茸の軸 3個分

作り方

  1. 1

    椎茸の軸をみじん切りにする。

  2. 2

    肉の材料を混ぜる。

  3. 3

    椎茸の傘に、2を詰める。

  4. 4

    フライパンにごま油を熱し、3を肉の部分から焼き、両面焼く。

  5. 5

    ごまをかけて完成。

コツ・ポイント

塩加減はお好みで┏○

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レシピ作者

rosenkranz
rosenkranz @rosenkranz
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れぽ返信機能復活に最近気がついて数年前のから少しずつ返信中です<(_ _)> 低カロリーですぐ出来る健康にいい料理が中心です☆ 高カロリーもあります☆ 分量の調節はお好みでお願いします☆
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