かぼちゃの塩辛炒め
ぶきっちょ満月 @cook_40101073
かぼちゃの甘味と塩辛の塩気が丁度いい！調味料要らずなので楽チン（レシピはピーマンですが写真は青梗菜です）
このレシピの生い立ち
魚市場で買った美味しい塩辛。量が多くてなかなか食べきれないと思ったのに調味料代わりに使ったら却って足らないくらいになりました
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは厚さ３ミリくらいの銀杏切りに、ピーマンは縦半分にした後横にざく切りにします
- 2
フライパンに油（分量外）をひき、にんにくを入れて香りを出します
- 3
かぼちゃ、ピーマン、塩辛を入れ少し炒めたら酒を入れて蓋をし３〜４分程蒸し焼きにします
- 4
かぼちゃが柔らかくなったら蓋を外し、汁気が無くなったらバターを入れて全体に絡めたら出来上がり
コツ・ポイント
塩辛は炒めると生臭さが消えます。炒める時に少し跳ねるので気をつけてください。ピーマンは無くてもいいですがボリュームが欲しかったので。（写真は撮ったら追加します）
似たレシピ
おつまみにもおかずにも！イカの塩辛炒め
イカの塩辛って良い調味料になりますよね♪
リカちゃん♡アスパライカ塩辛炒め
アスパラを塩辛で炒める〜！！調味料はイカの塩辛のみ！！
芽キャベツのイカ塩辛炒め
アンチョビの代わりにイカの塩辛を使かって調味料要らず。色も味も香りも春を感じさせてくれる晴れやかなレシピです。
残った塩辛救済！塩辛炒め☆
塩辛って調味料代わりにこれだけでいいんだ！生臭さも辛すぎるのも大丈夫になりました♪
即席おつまみ★チンゲン菜の塩辛炒め
ごま油×塩辛×チンゲン菜が相性◎ビールがグビグビ進みます。間違えない簡単おつまみです
小松菜の塩辛バター炒め丼
塩辛とバターが、合う合う！
イカの塩辛じゃがいも炒め
塩辛が余ったので簡単にできて美味しい料理はないかと思いついたレシピです♪
miyumama⭐ 
じゃがいもとイカ塩辛のバター炒め
味付けはいかの塩辛のみです！簡単で良いですよ☆酒の肴に、もちろん白いご飯にも、とても合います♡
超～簡単！大根といかの塩辛の炒め物
材料は、大根といかの塩辛と青ネギだけ。調味料いらずの超簡単料理です。
Ｏｔａｍａｍａ 
大根の塩辛炒め
塩辛とバターで大根がこってり★ 日本酒に合うようなお味です(^^)
お酒に合う☆アスパラ塩辛炒め
調味料はお酒だけ！塩辛がいい味出してくれます☆お酒にもごはんにも合う優秀な一品(^^)v
あおママ2008 
簡単おつまみじゃがいもとイカの塩辛炒め
塩辛で簡単おつまみ♪
イカの塩辛でジャガイモ炒め
ちょっと苦手な味の塩辛に当たっちゃった時の、レスキュー料理です。
じゃがいもとキャベツのイカの塩辛炒め
楽チンでおいしい料理。じゃがいもとキャベツを炒めてイカの塩辛で簡単味付け☆
らぶすきー 
春キャベツの塩辛炒め
キャベツといかの塩辛を炒めた、シンプルで美味しい炒め物です。塩辛のうまみでキャベツがもりもり頂けます♪
じゃがいもの塩辛炒め
おうちで余っている塩辛はありませんか？
簡単で旨い！きのこの塩からバター炒め♪
5分もあればチャチャッと出来ます♪お酒のおつまみに最高です。もちろんご飯にも合います♪塩からが良い仕事してくれるんです。
塩辛キャベツ炒め
塩辛って冷蔵庫で余ってないですか？余った塩辛をリメイク和製のアンチョビ事塩辛
イカの塩辛と小松菜のバターニンニク炒め
またまた酒のつまみ(‾▽‾)♪パパっと出来てすぐ飲める！バターとイカの塩辛、相性バツグン♡ご飯のおかずに子どもも大好き！
意外な１品。いかの塩辛と大根の炒め物
いかの塩辛に味がついているので調味料いっさい必要ありません。とっても簡単！お酒のつまみにもGOOD！！
まつき31 
ヤリイカと小松菜の塩辛炒め♪
イカとイカ塩辛の組み合わせ、アリだと思うのよ。塩辛のコクと旨みで味付けが要らないのは楽ちん～♪
美味いかの塩辛炒め
いかの塩辛の旨味がでています。塩辛はダメな人もこれならいけるかも。。
イカとじゃがいもの塩辛バター炒め
お安い塩辛のおかげで、自宅で北海道旅行の気分が味わえます。塩辛とバターの味がじゃがいもに良く合いますよ〜！
四角豆と塩辛の炒めもの
四角豆×いか塩辛＝旨♡
❀簡単❀小松菜といかの塩辛炒め
小松菜といかの塩辛をにんにくで炒めただけ❀時短！簡単！なのに・・・味は本格的です❀
SAKURA1028 
イカの塩辛☆バター炒め
安い塩辛を買ったもののあまり美味しくなかったので炒めてみました。
お酒のつまみ♡いかの塩辛ともやしの炒め物
お酒のつまみにぴったり！いかの塩辛の塩気と牛乳のクリーミーな味がベストマッチ！試す価値ありの一品！
塩辛とブロッコリーのにんにく炒め
塩辛を炒めると、ちょっとアンチョビ風の良い味になります。イカをさばく手間もなく、あっと間にできあがり～♪パスタとあえてもいいかも。
ほっくり！ジャガバタ&イカの塩辛炒め☆
バターと塩辛がじゃがいもに馴染んだ手軽な一品！もちろんお酒の肴にも！
簡単＆おいしい ＊塩辛オリーブ油炒め＊
イカの塩辛とオリーブオイル、いやこれがなかなか好相性♪ 手軽にできる一品です☆
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19247985
